Франшиза «Башкирские пасеки»: Мёд - это нечто теплое, значимое, родное

Franshiza-info.ru: «Сергей, Вы начинали бизнес в сложное для России время, был ли у Вас страх, что ничего не получится?».

Сергей: «Страх – это инструмент, который при правильном подходе становится Вашим союзником. Адреналин в крови расширяет Ваши способности, по сути, Вы становитесь почти сверхчеловеком, который сосредоточен, внимателен и имеет огромный запас энергии.

В далеком 2003 году я был одним из тех, кто удостоился чести пройти президентскую программу по переподготовке менеджеров-управленцев. После у меня была очень насыщенная стажировка во Франции. Понимаете, всего за 40 дней мы побывали на 50 различных предприятиях. Тем самым мы воочию убедились в том, что не важно каким делом ты занимаешься, важно то, как ты это дело выстроил. Бизнес-процессы и бизнес-модель – вот, что имеет огромное значение в успешности дела.

Раньше я занимался бизнесом, связанным с косметикой, домашней химией и парфюмерией. После поездки в Европу было ощущение, что сознание изменилось. Пришло осознание ценности и важность родной земли, преемственности поколений, сохранения традиций.

Вернувшись в Башкирию, я начал анализировать, вспоминать, изучать то, чем была известна моя малая родина. Я загорелся идеей вязать свою жизнь с медовой отраслью. Так как знаний на тот момент не хватало, я устроился в качестве руководителя в проект «Башкирский мёд».

Franshiza-info.ru: «А почему именно мёд? Ведь Башкирия также широко известна своими кисломолочными напитками и сладостями».

Сергей: «

Мёд у меня ассоциируется с теплотой. Это нечто родное и значимое.

К тому же, мой дед-фронтовик был председателем колхоза и занимался пчеловодством. Это сыграло решающую роль.

Я верю, что есть генетическая память, которая передается по наследству. Ведь не зря есть целые поколения, которые занимаются одним делом: строители, кондитеры, железнодорожники и, конечно, пчеловоды. Это ремесло, секреты которого передаются буквально по наследству и накладывает неизгладимый отпечаток на весь род. Я тоже решил вернуться к своим истокам».

Franshiza-info.ru: «Сергей, сложно было начинать бизнес?».

Сергей: «Сложно – это слабо сказано. Я столкнулся с тем, что башкирский мед как бренд был не защищен, очень много некачественной подделки было на рынках. Еще во времена СССР наш мёд полюбили и знали во всей стране. К сожалению, этим начали пользоваться недобропорядочные граждане. У них было четкое понимание: хочешь продать мёд – пиши, что он из Башкирии.

И в этот период, когда рынок буквально кишел фальсификатом, доверия к продукту уже не было, я пришел в этот бизнес.

Первой моей задачей стало сделать так, чтобы покупатели могли четко отличить настоящий башкирский мёд от подделки. И мы это сделали! Это была наша первая глобальная победа».

Franshiza-info.ru: «В каком состоянии Ваш бизнес сегодня?».

Сергей: «На сегодняшний день мы стали лидерами по продаже башкирского меда. У нас самое крупное и современное предприятие. За 1 месяц мы можем добывать до 30 тонн мёда. Мы развиваем собственную розницу и открываем магазины мёда по франшизе «Башкирские пасеки».

А о качестве нашего мёда говорит тот факт, что

мы являемся эксклюзивными поставщиками мёда в Кремль!».

Franshiza-info.ru: «Это действительно большие обороты, а где Вы берете мёд?».

Сергей: «У нас за многие годы наработана база пчеловодов, так же есть и свои пасеки. Мы следим за картой экологической напряженности, всегда знаем, где и в каком районе мёд чистый и можно его брать, а где есть загрязнения и мёд брать не стоит.

Мы являемся единственным коммерческим предприятием, у которого есть собственная лаборатория. Она нужна, чтобы контролировать качество входящего мёда, осуществляет контроль в процессе переработки, фильтрации мёда. Это позволяет нам получить 100% качественный продукт, в пользе которого мы полностью уверены.

Также лаборатория позволяет определить сорт меда. Мы работаем с четырьмя основными видами мёда:

• сборно-цветочный,
• липовый,
• донниковый,
• гречишный мед.

А еще у нас в ассортименте есть бортевой мёд – это продукт, который собирают у диких пчёл. По европейским стандартам он считается органическим и очень полезным».

Franshiza-info.ru: «Какие у Вас дальнейшие планы на развитие бизнеса и франшизы магазина мёда «Башкирские пасеки»? Над чем еще планируете работать?».

Сергей: «Здоровое питание – тренд номер 1 в мире. Благодаря тому, что у нас очень давние традиции пчеловодства в регионе, а также хорошая экология (у нас нет крупных промышленных предприятий), наша продукция будет востребована и дальше.

При этом мы не только поставляем на рынок качественный продукт, но и даем работу местному населению. Безработица в деревнях – это большая проблема, которая затронула не только наш регион. Если у людей будет работа, то и деревни будут развиваться.

Последние несколько лет спрос на мёд стабильно растет, т.к. это продукт, который повышает иммунитет и укрепляет организм. Это особенно актуально при непрекращающейся пандемии, а также во время сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ. Мы намерены и дальше развивать собственную розницу.

В 2021 году мы запустили франшизу магазина мёда «Башкирские пасеки», чтобы наш качественный и полезный продукт стал доступен для жителей всей России и стран СНГ.

Я поставил перед собой глобальную цель: показать всем жителям России и других стран, какая у нас замечательная республика, где производится уникальный и высококачественный башкирский мёд».

Подробнее о том, как купить франшизу магазина мёда «Башкирские пасеки», можно узнать здесь или через форму обратной связи ниже.