франшиза Шаурмы

Франшиза шаурмы популярна среди начинающих предпринимателей достаточно невысокой стоимостью, а высокая конкуренция среди торговых точек шаурмы не влияет на рентабельность и быструю окупаемость проекта. Благодаря тому, что конечный продукт - шаурма - пользуется спросом у потребителей, это позволяет предприятиям оставаться на плаву и преуспевать на рынке фаст-фуда.

Помимо основного блюда - шаурмы - в точках продаж можно встретить и другие продуктовые товары, например, бутерброды или сэндвичи, панини, пончики, а также напитки. Некоторые компании предлагают своим покупателям не только классическую шаурму, но и её разновидности, дополненные различными продуктами. Так на рынке общепита появились оригинальные сладкие виды шаурмы, такие как, фруктовые и шоколадные, которые уже успели найти свою изысканную публику.

Франшиза шаурмы представлена на рынке общепита в нескольких форматах:

• киоск без каких-либо мест для сидения. Заказ и его выдача, а также оплата осуществляются через окошечко;

• торговый павильон с местами для сидения ожидания очереди или приготовления шаурмы и дальнейшего употребления пищи;

• фудкорт в торговых или развлекательных центрах;

• кафе, размещённое на первом этаже зданий, желательно в центральной части города, где ежедневно проходит много людей.

Киоски, павильоны и кафе лучше всего открывать вблизи учебных заведений или бизнес-центров, поскольку студенты, как известно вечноголодные, а у деловых людей не всегда есть время для полноценного обеда. В связи с этим франшиза шаурмы уже имеет портрет своей целевой аудитории, а значит поток постоянной прибыли обеспечен франчайзи на долгие годы.

Франшиза шаурмы предъявляет следующие требования к будущим франчайзи, выбравшим формат киоск или павильон:

• холодильное оборудование для хранения быстропортящихся продуктов;

• гриль для приготовления мяса для шаурмы;

• стол для сворачивания всех ингредиентов в одну шаурму;

• контейнеры под мусор и мусорные пакеты, а также договоренность с компаниями по утилизации мусора;

• вода в объеме, необходимом для работы персонала и приготовления напитков;

• одноразовая посуда и салфетки для выдачи заказов покупателям;

• перчатки для персонала;

• огнетушители и пожарная сигнализация.

Подключаться к системе водоснабжения нет необходимости, главное, чтобы поставка воды была постоянной. А для формата кафе необходимо всё вышеперечисленное и обязательная установка туалетных комнат - для персонала и для посетителей. А также необходимо подключиться к коммунальным ресурсоснабжающим службам. Конкретный список оборудования и расходных материалов, а также контакты поставщиков, стандарты работы и хранения продуктов можно запросить у франчайзера.

Франшиза шаурмы является лёгким видом бизнеса для начала предпринимательской карьеры, которым может заняться любой желающий. Найти и купить франшизу будет не так сложно, франчайзинг в этой сфере хорошо развит. А для открытия точки ни предпринимателю, ни сотрудникам не требуется иметь кулинарное образование. Самое главное, чтобы персонал имел на руках действующие санитарные книжки с обязательными отметками для работы в сфере общественного питания.

На всех этапах запуска франшизы Вы будете не одни, с Вами всегда на связи будет специалист от франчайзера или же он сам.

Среди компаний, предлагающих франшизы шаурмы есть как полюбившиеся российские компании, а также есть известные и только начинающие свой путь зарубежные компании. Какую именно франшизу выбрать - решать Вам. Всё, что Вам требуется для старта - это ознакомиться со списком франшиз шаурмы и выбрать ту, что подходит именно Вам по всем параметрам и условиям и запросить подробную информацию или бизнес-план у франчайзера.

Перейти в «Каталог франшиз».