Франшиза Кофе

Кофе – бодрящий напиток, с которого многие люди начинают свой день. Доказано, что умеренное потребление кофе положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную, пищеварительную и другие системы организма. А сколько деловых вопросов решается за чашечкой кофе? А какое приглашение на свидание без классического «давай встретимся, выпьем кофе»? Студенты, офисные работники, просто люди, которые ограниченны во времени и не могут позволить себе посидеть в кофейне предпочитают кофе на вынос – любимый вкус, имиджевый стаканчик и можно не отрываясь от забот, позволить себе расслабиться и выпить кофе.

• Остров. Устанавливается в торгово-развлекательных центрах и других местах большого скопления людей. В меню такого формата входит, естественно, кофе, различная выпечка, возможно, готовые салаты. Продажу свежеприготовленных холодных закусок или горячих блюд данный формат не предусматривает.
• Киоск. По функционалу, месту расположения и меню схож с островом, отличие в том, что остров устанавливается в помещении, а киоск – на улице.
• Авто-кофейня. Мобильный формат, ставший очень популярным. В меню входит только кофе и выпечка. Такой формат франшизы кофе отлично подойдёт для крупных городов.
• Вендинг. Кофейный автомат, который так же устанавливается в местах скопления людей. Это не только большие торгово-развлекательные и выставочные центры, но и залы ожидания, гипермаркеты и любые другие магазины, фитнес-центры и т.д. В меню только кофе, весь процесс автоматизирован.
• Кафе (кофейня). Размещается в отдельном арендованном или находящимся в собственности помещении. В меню не только кофе и выпечка, здесь представлен широкий выбор холодных и горячих блюд, закусок, салатов и десертов.

Учитывая разновидность предприятия, франшиза кофе имеет следующие преимущества для предпринимателя:

• Остров и киоск предусматривают наличие столиков и представляют собой смешанный формат и «кофе с собой», и полноценную кофейню за одним исключением – отсутствие кухни. Это несколько ограничивает меню, но не имеет критического значения для кофейни такого вида. Плюсы острова и киоска это быстрый старт бизнеса и, как правило, данная франшиза кофе предполагает невысокие инвестиции, благодаря невысокой арендной плате и небольшому штату персонала, всего 2-3 сотрудника. Открывая остров или киоск, Вы можете сами выбрать место с наибольшей проходимостью, а в случае неправильного выбора места, можно с лёгкостью и без видимых потерь переехать в более удачное.
• Авто-кофейня благодаря своей мобильности позволяет работать где угодно, представляет собой исключительно формат «кофе с собой». Рассчитана авто-кофейня на размеренный и небольшой поток покупателей. Лёгкий и быстрый старт бизнеса, благодаря минимальному количеству документов для открытия, простому процессу согласования торговых мест и наличию уже укомплектованного автомобиля.
• Автоматы требуют постоянного обслуживания и контроля с одной стороны, а с другой – это полностью автоматизированный бизнес и нет необходимости в другом персонале, кроме обслуживающего сотрудника. Более удачно бизнес в этом варианте будет строиться при наличии большого количества аппаратов, расположенных в различных местах города. Формат предполагает только кофе на вынос.
• Кафе (кофейня) – это традиционный вид бизнеса по франшизе кофе. Открывая свою кофейню, необходимо тщательно подойти к выбору места, именно от этого, в первую очередь, зависит успех. Открывать кофейню, не имея опыта в бизнесе, лучше всего по франшизе и под известным брендом, при постоянной поддержке опытного франчайзера – это ещё одна составляющая успеха. Благодаря известности бренда, Вы также сможете получить более выгодные условия для аренды, скидки на оборудование и проверенных и надёжных поставщиков. Конечно, учитывая формат, инвестиции будут значительно выше, и запуск бизнеса будет не быстрым, но зато при выходе на окупаемость доход будет в разы превышать доходы от всех других разновидностей. Наличие кухни, полноценное меню с широким ассортиментом блюд, удобные места для длительного времяпрепровождения в компании от двух и более человек, дают возможность обслуживать большее количество людей, а так же обретать постоянных клиентов. Все эти составляющие, несомненно, увеличат Ваш доход и позволят с успехом развивать собственный бизнес по франшизе кофе.

Примерами франшизы кофе могут служить такие известные сети, как COFFEESHOP COMPANY, Coffee in, Coffee Smile Family и мн.др.

Инвестиции в открытие предприятия по франшизе кофе могут начинаться от 350 тыс. рублей и доходить до 4 млн. рублей.

Перейти в «Каталог франшиз».