Отзыв о франшизе магазина суши СУШИ LOVE из Гурьевска

Редакция ФИ: «Екатерина, расскажите, почему Вы выбрали франшизу, если у Вас уже был опыт собственного бизнеса?».

Екатерина: «До этого я занималась рекрутингом, но душа всегда лежала к общепиту. Я сама обожаю роллы и часто заказывала их в СУШИ LOVE. Почему франшиза?

А зачем набивать шишки и тратить время на то, что уже кем-то создано и успешно работает? Гораздо эффективнее взять готовую, прибыльную модель и применять ее у себя».

Редакция ФИ: «Что именно Вас привлекло в концепции СУШИ LOVE?».

Екатерина: «Во-первых, общепит - это всегда востребовано и выгодно. А во-вторых, мне очень импонировала сама идея бренда - сделать качественные роллы доступными для всех.

Раньше японская кухня была деликатесом, а СУШИ LOVE смогли изменить это правило. 

Я сама была их постоянным клиентом, поэтому выбор был очевиден».

Редакция ФИ: «Екатерина, как быстро бизнес вышел на окупаемость?».

Екатерина: «Невероятно быстро! Мы окупили все вложения за 1,5 месяца. Создалось ощущение, что гости нас уже ждали. Открывались мы в феврале, и предпраздничные дни нам очень помогли.

Сейчас, конечно, конкуренция выше, но 

бизнес-модель доказала свою устойчивость: мы пережили и пандемию, и скачки цен на продукты, 

и продолжаем стабильно работать».

Редакция ФИ: «Сколько времени сейчас занимает управление бизнесом?».

Екатерина: «Сейчас на все уходит около 4-5 часов в неделю. Все процессы отлажены, команда работает слаженно. Я только контролирую ключевые моменты: проверяю поставки, чтобы не было завышенных цен, провожу ежемесячные ревизии.

Вначале же, конечно, было иначе: я жила в магазине, помогала на кухне и развозила заказы. Но это позволило мне досконально изучить бизнес изнутри».

Редакция ФИ: «Екатерина, чувствовали ли Вы поддержку от франчайзера?».

Екатерина: «Поддержка чувствовалась с самого начала и чувствуется до сих пор. Мне не названивают каждый день, но мой персональный менеджер и IT-специалисты всегда на связи, если возникает вопрос.

Очень помогла группа открытия: тогда, больше 10 лет назад, они провели три дня на точке, обучили персонал и помогли настроить все процессы. Насколько я знаю, эта часть поддержки новых франчайзи также осталась неизменной».

Редакция ФИ: «Какой совет Вы могли бы дать тем, кто только думает о своем деле?».

Екатерина: «Главный совет - не бояться и делать. Если будете только думать, ничего не получится. Начинайте, верьте в лучшее, и все обязательно выйдет.

Я ни разу не пожалела о своем решении, 

и мое материальное положение благодаря СУШИ LOVE значительно улучшилось. Больше решимости!»

Подробнее об условиях приобретения франшизы СУШИ LOVE можно узнать здесь или у сотрудника компании, отправив запрос через форму для связи ниже.