«Сомнений не было»: Как владелец двух точек «Суши Wok» за 2 года вернул 3 миллиона

Редакция ФИ: «Константин, что подвигло вас приобрести не самостоятельный бизнес, а именно франшизу?»

Константин: «Когда мы окончательно решили запустить собственное дело, вариант с покупкой франшизы показался наиболее разумным. Ключевую роль сыграло то, что франчайзер предоставляет полностью готовый бизнес-план — это серьезно упрощает вход в предпринимательство, особенно если нет опыта с нуля».

Редакция ФИ: «Сколько примерно франчайзинговых предложений вы проанализировали в этом сегменте, прежде чем остановиться на «Суши Wok»? И чем именно вас привлек этот бренд?»

Константин: «Мы детально изучили четыре разные сети общепита, работающие по франшизе. Выбор в пользу «Суши Wok» был во многом основан на узнаваемости бренда: на тот момент это было уже популярное и именитое на рынке имя. Рассуждая прагматично, мы понимали: высокая популярность среди гостей повышает шансы, что вложения окупятся и дело начнет приносить стабильную прибыль».

Редакция ФИ: «Были ли у вас сомнения, что бизнес по франшизе может не оправдать ожиданий? И какой главный плюс вы получили от партнерства с «Суши Wok» в первые месяцы работы?»

Константин: «Честно говоря, серьезных колебаний по поводу покупки и старта не возникало — внутренне мы были уверены в решении. Франшиза дала нам главное: быстрый старт благодаря уже готовой бизнес-модели и постоянное сопровождение профильных специалистов, которые помогали решать любые вопросы — от логистики до рецептур».

Редакция ФИ: «Сколько всего средств потребовалось на запуск бизнеса и покупку самой франшизы? Как быстро удалось вернуть инвестиции? И что бы вы посоветовали будущим партнерам сети, чтобы сократить расходы?»

Константин: «На стартовый запуск мы потратили 3 миллиона рублей — сюда вошли паушальный взнос, оборудование, ремонт и прочие этапы запуска. Инвестиции полностью окупились в течение двух лет. Если говорить о практическом совете: новичкам стоит особенно тщательно выбирать помещение, сочетая выгодную аренду и проходимость. Кроме того, в ремонтных работах лучше участвовать максимально самостоятельно или как минимум контролировать процесс — так можно существенно сэкономить на бригадах строителей».

Редакция ФИ: «Что приносит вам больше удовлетворения — сам доход от «Суши Wok» или процесс ведения этого бизнеса? Поделитесь, пожалуйста».

Константин: «Безусловно, на первом месте — финансовая отдача, ведь бизнес для того и создается. Но вместе с тем это крайне увлекательная и, хоть и непростая, работа, у которой открывается большая перспектива для развития. Ну и отдельное удовольствие мы получаем, глядя на довольных и счастливых гостей — ради этого тоже стоит стараться».

Подробнее о том, как купить франшизу магазина Суши Wok можно узнать здесь или у сотрудника компании, отправив запрос через форму обратной связи ниже.