Франшиза итальянского ресторана «IL Патио» глазами франчайзера

Каталог франшиз www.franshiza-info.ru попросил директора по развитию управления франчайзинга компании "Росинтер Ресторантс" Алексея Лоборева рассказать о тонкостях выбора франшизы и об особенностях франшизы ресторана итальянской кухни «IL Патио».

Компания «Росинтер Ресторантс» занимается развитием сразу нескольких сетей ресторанов, в том числе и сети ресторанов «IL Патио». Компания уже 10 лет развивает франчайзинг, предлагая желающим купить франшизу «IL Патио» и открыть свой ресторан итальянской кухни.

franshiza-info.ru: «Чтобы выбрать лучшую и купить франшизу, посетители сайта www.franshiza-info.ru, часто отправляют запросы сразу нескольким франчайзерам. Алексей, на что Вы посоветовали бы потенциальному франчайзи обратить особое внимание при сравнении предложений франчайзинга?»

Алексей: «При выборе франшизы я советую посетителям сайта не ограничиваться анкетными сведениями, а собирать максимум информации о будущем партнере из открытых источников. Обязательно обратите внимание на год основания компании, количество собственных и франчайзинговых точек, опыт работы в других городах и странах, степень поддержки и узнаваемость бренда.

При выборе франшизы потенциальные партнеры, как правило, ограничиваются только двумя критериями: уровнем инвестиций в проект и сроками окупаемости, стараясь свести к минимуму оба этих показателя. К сожалению, за таким стремлением к минимизации не всегда удается разглядеть проекты, которые, несмотря на высокие первоначальные инвестиции, быстрее других возвращают деньги».

franshiza-info.ru: «Какое главное преимущество дает франшиза ресторана итальянской кухни «IL Патио» бизнесу франчайзи? И что является залогом успеха бизнеса по франшизе «IL Патио»?»

Алексей: «В этом году исполняется 20 лет с тех пор, как мы начали предлагать нашим гостям попробовать блюда итальянской кухни. За это время мы наработали колоссальный опыт ведения бизнеса не только в России, но и за рубежом. Более 140 ресторанов «IL Патио» каждый день открывают свои двери для наших гостей. И почти половина из этого числа – франчайзинговые рестораны».

franshiza-info.ru: «Алексей, оказывает ли компания «Росинтер Ресторантс» содействие потенциальному франчайзи в получении кредита, чтобы купить франшизу и открыть ресторан «IL Патио»?»

Алексей: «Да, сейчас мы ведем активные переговоры с ведущими банками о получении льготных условий при работе с нашими франшизами».

franshiza-info.ru: «Дает ли франшиза ресторана итальянской кухни «IL Патио» возможность открыть несколько ресторанов и какой процент франчайзи открывает более, чем одно заведение?»

Алексей: «Мы ищем только стратегических партнеров, которые готовы к дальнейшему развитию вместе с нашей компанией. У самых крупных франчайзи работают по 5-6 ресторанов в одном городе».

franshiza-info.ru: «Алексей, расскажите посетителям каталога франшиз www.franshiza-info.ru и потенциальным франчайзи, какие планы развития у компании «Росинтер Ресторантс» на ближайшие 5-10 лет?»

Алексей: «На ближайшие 5-10 лет наши планы остаются неизменными: сохранить лидерство среди сетевых семейных ресторанов за счет сильных брендов и ресторанов, расположенных в лучших местах, которые безупречно управляются нашей компанией и франчайзинговыми партнёрами». 

Читайте также:

• Какую купить франшизу? В центре внимания франшиза ресторана быстрого питания Subway
• История предпринимателя или как купить франшизу: франшиза ресторана быстрого питания Subway
• В каталоге франшиз: История предпринимателя - Франшиза пивного паба Harat´s Pub